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    磷酸氢二铵的生产与包装

    磷酸氢二铵为无色无味结晶或白色结晶性粉末。熔点:190℃。1g食品级磷酸氢二铵溶于1.7mL水、0.5mL沸水,不溶于乙醇。食品级磷酸氢二铵溶液pH值约8。食品级磷酸氢二铵露置空气中能失去氨而变成磷酸二氢铵。水溶液呈碱性,1%溶液pH值为8。与氨水反应生成磷酸三铵。

    用途:食品级磷酸氢二铵在食品工业中用作食品膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造的发酵助剂,还可用作缓冲剂。

    包装:使用内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装。

    贮存与运输:食品级磷酸氢二铵应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,同时还应将食品级磷酸氢二铵与有毒物品隔离。

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